料理のシェフは何をしますか？

culing料理のシェフは、幅広い食べ物を調理するだけでなく、一般的にメニューを計画し、料理を作成し、キッチンスタッフを監督します。彼女は通常、多くの種類の料理から食べ物を準備する能力がありますが、多くの場合、1つまたは2つに特化しています。彼女の作品は、小規模または大規模な施設で行われる可能性があります。彼女は通常、伝統的なレストラン環境で働いていますが、ホテルのレストラン、クルーズシップライン、または高級退職施設にも雇用される場合があります。ダイナーが自分が準備する料理が気に入らない場合、レストランは繁栄しません。シェフが、料理の創造物を伴わない顧客関係に問題が存在すると考えている場合、彼女は通常、マネージャーまたはメイトルDにそれらを解決するように頼みます。culing式シェフが料理を作成してメニューを開発するとき、彼女は通常、いくつかの要因を考慮に入れる必要があります。レストランの食料予算は通常、彼女が行う食品の選択における重要な要因です。彼女はまた、通常、自分が奉仕する人口統計の好みと、彼女が働いている施設によって投影されるテーマを考慮する必要があります。飲食店が適度に価格の古典的なイタリア料理で知られている場合、彼女は一般に、高価格のステーキとシーフードがいっぱいのメニュー、または新鮮なギリシャのサラダを強調したメニューを作成することを避けます。hodally通常、有能なキッチンスタッフがいることは、料理シェフが成功するために不可欠であると考えられています。伝統的に2番目のキッチンの指揮と見なされている彼女のスーシェフは、通常、料理のシェフが彼女の料理を適切に準備するために必要なものを予想することが期待されています。通常、ソースのみを作ることに追いやられるキッチンの専門家であるソーシエは、通常、方向なしに仕事をするために必要です。食器洗い機からサーバーへのすべてのスタッフワーカーは、一般的に特定の義務に熟練し、熟練していると予想されます。そして、それはプレートに魅力的に提示されていること。肉、魚、パスタ、野菜の希望の程度の程度の程度などの要因は、個別に考慮する必要があります。注文がキッチンを出る前に、プレートは適切に飾られ、滴りやこぼれが必要です。シェフは、一貫した顧客満足度を確保するために、これらすべての詳細が適切に対処されていることを確認することが一般的に期待されています。ただし、かなりの数の料理シェフは、料理の学校やアカデミーを通じて正式なトレーニングを受けています。一部の人は、貿易を学ぶために成功したシェフの指示の下で働いていました。創造的なレシピ開発と相まって実績のある料理のスキルは、一般的に潜在的な雇用主にとって最も重要な属性です。