レストランの損益計算書を保持するにはどうすればよいですか？

Restaurantレストランの特徴の1つは、クレジットカードの使用が一般的に増加しているにもかかわらず、多くの支払いがまだ現金で行われていることです。利益が現金で受け取られた場合、それらが適切に記録されるようにすることが重要です。したがって、関連するスタッフは、レジの使用、現金収入の記録、および主要な会計記録への最初のエントリの帳簿から数値を譲渡することに関する厳格な手順を持っている必要があります。通常、すべての現金収入が直接銀行に貸し出され、銀行に支払われる前に現金領収書からの現金支払いが行われないことを保証することは良い習慣です。収入と費用を記録し、レストランの損益計算書を準備するための手順を設定する場合、事業の所有者または管理者は、この種のビジネスはしばしば課税当局によって綿密に精査されていることを認識する必要があります。単にレストランで食事をして、週のさまざまな夜に存在する顧客の数を見るだけで稼いでいるレストラン。したがって、課税当局に送られるレストランの損益計算書は、損益計算書に挑戦された場合に作成できるサポート記録と文書を非常に慎重に準備する必要があります。税制調査の場合、損益計算書が編集された帳簿と記録は、長年にわたって保持する必要があります。そして、フィッティングは重要です。これのほとんどは資本支出としての資格があり、レストランの損益計算書に表示されるべきではありません。事業は、資本と収入支出の違いについて非常に明確でなければなりません。資本支出は、損益計算書の費用として含めることはできませんが、税務上の利益から差し引くことができる税引当金の対象となる場合があります。売上税などの間接税の会計処理も審査する必要があります。。テーブルで奉仕するスタッフが顧客から直接現金のヒントを受け取る場合、これらは通常、スタッフの収入と見なされ、レストランの損益計算書に含まれるべきではありません。レストランがある国の税制規制に応じて、個々のスタッフが自分の納税申告書でこれらの支払いを宣言する責任があるかもしれませんが、ヒントがプールされてスタッフに分割された場合、レストランには税の責任があります。