Cinnamomum Cassiaとは何ですか？

Cinnamomum Cassiaは、樹皮が主に北米のシナモンとして使用されている常緑樹です。カッシアシナモンはやや苦く、スパイシーで、高価ないとこセイロンシナモンよりも粗いテクスチャーがあります。繊細で甘いセイロンの品種は、アジアとヨーロッパでより一般的に使用され、真のシナモンと見なされています。いくつかの異なる条件の主流治療としての使用を調査している研究がたくさんありますが、その有効性はまだ証明されていません。Cinnamomum cassiaのエッセンシャルオイルは、高用量で毒性が証明されており、この植物における化学クマリンの微量の存在は、シナモンが組み合わせて摂取すると血液薄化薬を妨げる可能性があることを意味します。硬い、灰色、芳香。乾燥させると、それはしっかりと巻かれた脆いシナモンスティックに丸くなります。カッシア植物の葉は通常、硬く、5〜9インチ（約12.5〜22.8 cm）の長さです。シナモンスティックは粉末に粉砕でき、北米では一般的に砂糖と混合され、ベーキングに使用されます。シナモンの純粋な形態は、アジアでスパイシーで強力なメインディッシュでよく使用されます。または他の化合物と組み合わせて。また、オイルは、牛乳分泌の減少、子宮出血の治療、循環の改善、および弱体化した構成の強化にも効果的であることが示されています。シナモンには、他の味のない薬用の組み合わせを単純に味付けするという長くて役立つ歴史もあります。いくつかの研究では、カッシアで見つかった化学シンナムアルデヒドと血糖値が低下し、シナモンが糖尿病の潜在的な将来の治療法となっています。他の研究では、1日あたりのシナモン小さじの半分がLDLコレステロールを下げることができることを示唆しています。米国農務省（USDA）が生み出した研究は、シナモンが体内の白血病およびリンパ腫細胞の増殖を減らす可能性があることを示唆しています。研究者はまた、シナモンの匂いが認知機能と記憶を高める可能性があることを示唆しています。