さまざまな種類のタンパク質消化酵素は何ですか？

プロテアーゼまたはペプチダーゼとも呼ばれるタンパク質消化酵素は、他のタンパク質をより小さな分子に代謝するタンパク質です。一部のプロテアーゼは、ほとんどの動物の消化器系の重要な成分であり、食物からのタンパク質の分解を触媒し、それらが作られているアミノ酸です。その他は、ホルモンの活性化と非活性化、細胞死、成長、免疫系の活性化など、多くの基本的な細胞機能の触媒として機能します。タンパク質の分解のメカニズムに従って、さまざまな種類のプロテアーゼが分類されます。プロテアーゼは、タンパク質分解として知られるこのプロセスを実行します。タンパク質代謝には、タンパク質をその成分アミノ酸に分割し、異なる同化経路によって新しいタンパク質または他の化合物のいずれかに処理されます。さまざまなタイプのプロテアーゼは、タンパク質のアミノ酸がタンパク質を結合するペプチド結合の切断を活性化することに従って分類されることがよくあります。タンパク質消化酵素の主要なタイプは、大きな前駆体分子として合成され、より小さな分子に合成され、作業酵素のみが残ります。ペプシンは胃で作られ、トリプシンとキモトリプシンは膵臓で作られています。これらの酵素は、胃と小腸のタンパク質を分解し、他の消化酵素は炭水化物と脂質を代謝します。

ペプシンはこのグループの中で最も重要であり、アスパラギン酸プロテアーゼと呼ばれる酵素群の一部です。後者の2つ＆mdash;トリプシンとキモトリプシン＆mdash;セリンプロテアーゼと呼ばれる酵素の一種です。このグループは、免疫細胞が抗原を攻撃し、血液凝固に必要な反応を引き起こすように誘導する化学カスケードのいくつかを触媒します。compledもう1つのタンパク質消化酵素の種類は、エキソペプチダーゼと呼ばれ、膵臓で製造されています。これらは、タンパク質ポリペプチド鎖の端からアミノ酸を除去します。このタイプの酵素は、鎖の一方の端で個々のアミノ酸間の結合を破壊し始め、これをもう一方の端まで続けているため、タンパク質を完全に消化できます。エキソペプチダーゼは、タンパク質の非常に急速な消化を触媒し、膵臓から漏れて怪我のために血流に漏れている場合、周囲の組織に損傷を与える可能性があります。coldタンパク質を消化する酵素の別のグループは、過剰または損傷した分子を分解することにより、タンパク質の循環を制御します。これらの酵素の多くはシステインプロテアーゼとして知られており、多くの動物や植物で発生します。それらはパイナップルやパパイヤなどの果物にあり、これらの果物のジュースの激しい酸味のいくつかを説明しています。システインプロテアーゼは、プログラムされた細胞死、ホルモン製造、骨の発達、およびヒトの多くのシグナル伝達カスケードのプロセスに不可欠です。研究者はまた、このタイプのプロテアーゼが細胞周期の重要なポイントに影響を与え、細胞の成長と分裂のさまざまな段階に影響を与えると考えています。