ビタミンKの構造は何ですか？

ビタミンKは、体が血液凝固の過程で使用する必須ビタミンであり、ビタミンKの構造はその化学形態に依存します。このビタミンの3つの主要な形態が存在し、ビタミンK1、K2、およびK3として知られています。K1とK2は自然に発生し、ほうれん草などの食品で見つけることができますが、K3は合成形です。これらの3つの形態はすべて、炭素、水素、酸素を含む有機化合物であるメナディオンとして知られる構造成分が含まれています。サイドチェーンは水素と炭素原子で構成されており、ビタミンKのタイプに基づいて長さと形状が異なります。サイドチェーンの変動により、さまざまな形態のビタミンKがさまざまな方法で振る舞いますが、ビタミンのあらゆる形態の使用により、血栓を形成する際のタンパク質を支援する際の同じ基本的なメカニズム。サイドチェーンではなく、メナディオンは機能的なグループであり、その特性を決定するビタミンKの化学構造の一部です。お互い。リングの外側では、炭素原子は1つの外部炭素/水素基とともに水素原子に結合されます。2つの酸素原子は、リングの1つで反対の炭素原子に結合します。構造には、全体的に11の炭素原子、8つの水素原子、および2つの酸素原子が含まれています。ビタミンK1およびK2では、複合体全体の一方の端がサイドチェーンにリンクされています。化学的には、フィロキノンとしても知られています。腸内の細菌は、ビタミンK1の構造をK2またはメナキノンに変更します。2つの形式の主な違いは、サイドチェーンの構造にあります。

ビタミンK3にはサイドチェーンは含まれませんが、メナディオンとしてのみ存在します。ビタミンK、メナディオン、またはK3の構造の重要な成分であるため、他の形態のビタミンの前駆体として使用できます。たとえば、人体はK3をK2に変換することができます。それにもかかわらず、栄養補助食品としてのビタミンK3の使用は、その潜在的な毒性効果のために一部の国では禁止されています。